Aubépine - Epine blanche - Crataegus monogyna

Les fleurs d'aubépine, ou Crataegus monogyna, sont traditionnellement utilisées en infusion pour leurs propriétés sédatives et relaxantes, mais aussi pour leur action sur le système cardiovasculaire.

Qu’est-ce que l’aubépine ?

L’aubépine est un arbuste ou un petit arbre appartenant à la famille des Rosacées (Rosacaeae) et au genre Crataegus. Reconnaissable à ses branches souvent épineuses, il peut atteindre jusqu’à 15 mètres de haut. Les fleurs d'aubépine, qui apparaissent au printemps, sont blanches ou légèrement rosées et dégagent une odeur caractéristique.
Le fruit de l'aubépine, appelé cenelle, est petit et de forme ronde à ovale. Rouge à maturité, il apparaît à l’automne. Il contient généralement une seule graine.

NB : il faut être vigilant lors de la cueillette dans les haies d’aubépine, car elles mêlent souvent les deux variétés Crataegus monogyna et Crataegus laevigata (Aubépine épineuse) qui ont naturellement tendance à s’hybrider très facilement.

L’origine géographique de l’aubépine monogyne

L'aubépine est originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie occidentale. On la retrouve aujourd’hui dans de nombreuses autres régions du monde, où elle a été introduite. La plante apprécie les sols bien drainés et peut pousser dans des habitats variés, y compris les lisières de forêts, les haies et les zones ouvertes.

Les différentes appellations de la plante : épine blanche, épine de mai, etc.

L’aubépine a pour nom botanique Crataegus monogyna, mais elle est également connue sous différentes appellations telles que : « aubépine monogyne », « épine blanche » ou encore « épine de mai ».

Quelles sont les propriétés de l’aubépine ?

L’aubépine contient entre autres des flavonoïdes, des acides phénoliques, des triterpènes, des alcaloïdes ainsi que de la vitamine C.

Aubépine et santé cardiovasculaire

En phytothérapie moderne, les extraits de fleurs et de feuilles d'aubépine sont utilisés pour leurs effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire et la circulation.

Les propriétés relaxantes de la tisane d’aubépine

L’aubépine est également appréciée pour son action relaxante et apaisante. Elle peut notamment être consommée en tisane, en portant de l’eau à ébullition et en infusant les fleurs quelques minutes. L’infusion d’aubépine est idéale en soirée pour aider à se relaxer.

SOURCES :
Liste des allégations de santé autorisées, règlement (CE) n°1924/2006.
Polyphenolic Composition of Crataegus monogyna Jacq.: From Chemistry to Medical Applications, S. F. Nabavi et al., 2015.
Botanical, Phytochemical, Anti-Microbial and Pharmaceutical Characteristics of Hawthorn (Crataegus monogyna Jacq.), Rosaceae, F. Martinelli et al., 2021.
Chemical composition, antioxidant and antibacterial activity of Crataegus monogyna leaves’ extracts, F. Belabdelli et al., 2021.

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