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15 articles dans la catégorie Recettes
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Tisane d’allaitement : trois plantes galactogènes aux profils différents
Publié : 16/06/2026 | Catégories : Recettes , Utilisations traditionnellesFenouil, fenugrec, houblon : trois plantes traditionnellement associées à l’allaitement. Découvrez leur place dans les usages herboristes et les traditions du post-partum.
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Poivre long ou poivre noir : différences, goût, usages et lequel choisir ?
Publié : 25/05/2026 | Catégories : Recettes , Utilisations traditionnellesDécouvrez les différences entre poivre long et poivre noir : goût, usages, bienfaits et conseils pour bien choisir votre poivre en cuisine.
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La teinture de laitue vireuse : tradition, préparation et précautions.
Publié : 06/05/2026 | Catégories : Recettes , Utilisations traditionnellesLa laitue vireuse (Lactuca virosa) est une plante traditionnelle d’herboristerie européenne, connue pour son latex appelé lactucarium et ses usages historiques liés au calme et à la détente.
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Top 3 des meilleurs curcuma : poudre vs racine vs gélules
Publié : 24/04/2026 | Catégories : Recettes , Utilisations traditionnellesRacine, poudre ou gélules : quelle forme de curcuma choisir ? Découvrez les différences, leurs avantages et comment profiter au mieux de cette épice incontournable au quotidien.
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Cardamome noire vs cardamome verte : différences et comment bien l’acheter ?
Publié : 08/04/2026 | Catégories : Recettes , Utilisations traditionnellesDeux cardamomes, deux mondes. Verte et fraîche pour les desserts et le chaï, noire et fumée pour les plats mijotés. Apprenez à les distinguer et à bien les choisir pour révéler leurs arômes.
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Recette d'absinthe maison par macération : méthode simple sans distillation
Publié : 10/03/2026 | Catégories : Recettes , Utilisations traditionnellesL’absinthe fascine. Liqueur mythique du XIXᵉ siècle, associée aux artistes, aux cafés parisiens et aux légendes sulfureuses.
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La véritable recette de la guimauve : une confiserie issue d’une plante
Publié : 20/01/2026 | Catégories : RecettesAujourd’hui, la guimauve évoque surtout une confiserie moelleuse, blanche ou rosée, souvent industrielle, composée de sucre, de sirop de glucose et de gélatine.
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Fabriquer sa teinture mère : l’art de l’extraction végétale.
Publié : 07/10/2025 | Catégories : Recettes , Utilisations traditionnellesPréparer une teinture mère est une manière simple, efficace et durable de préserver les principes actifs d’une plante médicinale. Découvrez comment faire pas à pas et des idées de recettes.