Reishi & Hydne hérisson : deux champignons pour le bien du corps et de l'esprit.

Utilisés depuis des millénaires en Asie, des  super-aliments attirent l’attention pour leurs effets bénéfiques sur l’immunité, le stress, la concentration ou encore la vitalité. Parmi eux, deux champignons se distinguent : le Reishi « champignon de l’immortalité », et l’Hydne hérisson, aussi connu sous le nom de Lion’s Mane.
Focus sur ces deux alliés puissants du corps… et de l’esprit !

Les champignons médicinaux : sagesse ancestrale et modernité.

Dans la médecine traditionnelle asiatique, les champignons médicinaux occupent une place de choix. Ils sont considérés comme des plantes adaptogènes : des substances naturelles qui aident l’organisme à s’adapter au stress, à renforcer ses défenses et à maintenir un bon équilibre global.

Leurs principes actifs, issus principalement des polysaccharides, triterpènes, et bêta-glucanes, expliquent leur efficacité à la fois sur les fonctions immunitaires, digestives et cognitives.

Le Reishi : champignon de l’immortalité.

Le Reishi (Ganoderma lucidum) est sans doute le plus célèbre des champignons médicinaux.
On le reconnaît à son chapeau laqué, d’un rouge brun profond aux reflets brillants, souvent comparé à du bois verni.

En médecine traditionnelle chinoise, les Reishis sont utilisés depuis plus de 2000 ans pour « nourrir le cœur et calmer l’esprit ». Les anciens l’appelaient « champignon de l’immortalité » en raison de son association avec la longévité et la vitalité.

Un allié global pour l’équilibre du corps et de l’esprit.

Le Reishi est apprécié pour son effet adaptogène, qui soutient le système immunitaire et aide à gérer le stress au quotidien.
Il est également utilisé pour favoriser un sommeil de qualité, améliorer la résistance physique et maintenir une santé cardiovasculaire optimale.

Reishi et Samouraïs : une tradition ancestrale.

Au Japon, les samouraïs consommaient le Reishi pour renforcer leur courage, leur calme intérieur et leur clarté d’esprit avant les combats.
Il faisait partie intégrante de la préparation des samouraïs, tant sur le plan physique que mentale.

Comment consommer les reishis déshydratés?

Le Reishi est naturellement coriace et amer.
Il se consomme généralement sous forme de décoction, ou en poudre pour bénéficier pleinement de ses principes actifs.
Sa brillance naturelle est d’ailleurs un indicateur de qualité : plus le chapeau est brillant, plus le champignon est riche en triterpènes.

Lion’s Mane : le champignon de la mémoire et de la concentration

L’Hydne hérisson (Hericium erinaceus), surnommé Lion’s Mane en raison de sa forme ébouriffée évoquant une crinière de lion, est un champignon blanc ivoire qui pousse sur les arbres morts ou affaiblis. Très apprécié en médecine chinoise, il est réputé pour ses effets sur le cerveau et le système nerveux.

Un allié des fonctions cognitives et nerveuses.

Ce champignon médicinal soutient la mémoire, la concentration et les fonctions cognitives en général.
La consommation d'hydne hérisson est un soutien précieux en période de fatigue mentale, d'examens ou de brouillard cognitif.

Comment consommer le champignon Crinière de lion ou Lion's mane?

L’Hydne hérisson se trouve sous forme de poudre, de gélules, ou d’extrait concentré. Il peut aussi être cuisiné car il possède une texture agréable et une saveur douce, proche du homard ou de la noix de Saint-Jacques. Mais pour bénéficier de ses propriétés médicinales, mieux vaut être vigilant quant à la qualité des champignons médicinaux achetés.

Comment bien choisir ses super-champignons ?

À l’heure où l’offre de compléments alimentaires explose, notamment avec des sites de qualité douteuse, la qualité et la traçabilité des champignons médicinaux sont des points essentiels :

• Privilégiez les champignons cultivés sur substrat naturel, sans pesticides ni métaux lourds.
• Vérifiez toujours la provenance des produits ainsi que l’année de récolte.
• Pour le Reishi, l’aspect brillant du chapeau est un bon indice de richesse en triterpènes.
• Enfin, assurez-vous que la conservation se fait à l’abri de l’humidité et de la lumière pour préserver les principes actifs.

Le Reishi et le Lion’s Mane ne sont pas seulement deux champignons exotiques : ce sont deux trésors de la nature au service de notre équilibre.
Bien choisis et bien utilisés, ces champignons médicinaux peuvent accompagner durablement un mode de vie sain.

SOURCES :
Liste des allégations de santé autorisées, règlement (CE) n°1924/2006.
Cellular and Physiological Effects of Ganoderma lucidum (Reishi), Daniel Sliva, 2004.
The Sacred Mushroom “Reishi”-A Review, P. Dinesh Babu and R.S. Subhasree, 2008.
Reishi, Ganoderma lucidum and Ganoderma tsugae: Bioactive substances and medicinal effects, Takashi Mizuno et al, 2009.
Ganoderma lucidum (Lingzhi or Reishi): A Medicinal Mushroom, Wachtel-Galor S et al., 2011.
Hericium erinaceus, an amazing medicinal mushroom, Benjarong Thongbai et al, 2015.
Hericium erinaceus : an edible mushroom with medicinal values, Md. Asaduzzaman Khan et al, 2013.
Reduction of depression and anxiety by 4 weeks Hericium erinaceus intake, Mayumi Nagano et al, 2010.
Therapeutic Potential of Hericium erinaceus for Depressive Disorder, Pit Shan Chong et al, 2020