Le Piper longum appelé également poivrier long, est une liane dont le fruit  "Pippali "est utilisé depuis l'Antiquité pour de nombreuses utilisation en plus de sa saveur chaude et sucrée.

Dans l’Ayurveda, où il est appelé "pippali", ce poivre favoriserait la résistance de l’organisme au stress et est toujours de nos jours utilisé en Inde pour des maladies du système respiratoire.

Il augmenterai Agni, le feu interieur.

Comme tout les poivres, cet épice contient de la pipéridine, ainsi que ses dérivés.

En Asie et en Arabie, les fruits non mûrs du poivre long sont utilisés 
comme épice aphrodisiaque pour ses propriétés vasodilatatrices (Hölzl et al. 1993, 200).
Le poivre long possède une réputation encore plus grande que le poivre noir.
Effectivement, il est l'ingrédient principal de nombreuses recettes pour 
les préparations aphrodisiaques utilisées en rituel tantrique 
où il est considéré comme un «incitateur»(Lad et Frawley 1987, 249 *). 
L'Ananga-Ranga, un antique livre Indien sur l'Art de l'Amour, répertorie 
un «agent secret» tantrique dans une recette qui éveillerait le "lingam" à la vie.

On le retrouve également dans le Trikatu, «trois épices»:
Poivre long, poivre noir, gingembre, stimulant ayurvédique des plus important.
Le Trikatu serait le rajeunisseur de Agni, le feu intérieur.

Origine: Indonesie

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Piper longum

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