Thé de Ceylan – Thé noir d’exception

Un thé d’exception aux arômes riches et intenses

Le Thé de Ceylan est un thé noir prestigieux, cultivé sur les hauts plateaux du Sri Lanka. Réputé pour sa finesse et son goût équilibré, il offre une tasse dorée aux arômes corsés et légèrement épicés. Il est idéal pour les amateurs de thés noirs puissants et raffinés, à déguster pur ou avec un nuage de lait.

📜 Histoire et origine du thé de Ceylan

Le Sri Lanka, autrefois appelé Ceylan, est aujourd’hui l’un des plus grands producteurs de thé noir au monde. L’histoire du Thé de Ceylan commence au XIXe siècle, lorsque les Britanniques introduisirent la culture du thé sur l’île. Avant cela, le Sri Lanka était principalement connu pour ses plantations de café, mais une épidémie de rouille du caféier poussa les producteurs à se tourner vers le thé.En 1867, James Taylor, un planteur écossais, établit la première plantation de thé dans la région de Kandy. Son succès inspira de nombreux autres cultivateurs, et bientôt, l’industrie du thé de Ceylan prospéra. Aujourd’hui, les thés issus des différentes régions du Sri Lanka (Nuwara Eliya, Uva, Dimbula, etc.) sont reconnus pour leurs saveurs distinctes et leur qualité exceptionnelle.

🌱 Botanique et terroir

🔸 Nom scientifique : Camellia sinensis var. assamica et Camellia sinensis var. sinensis🔸 Famille : Théacées (Theaceae)🔸 Origine : Sri Lanka🔸 Altitude de culture : de 600 à plus de 2 000 mètres🔸 Climat : tropical humide, idéal pour une croissance lente et un arôme richeLe thé de Ceylan est principalement issu du Camellia sinensis, une plante dont les feuilles sont récoltées et transformées selon des méthodes traditionnelles. Son terroir unique, influencé par l'altitude et l'humidité des montagnes sri-lankaises, confère à ce thé noir ses arômes distinctifs allant de doux et floraux à puissants et épicés selon la région de production.

🌿 Les bienfaits du thé de Ceylan :

🍃 Énergisant naturel : grâce à sa teneur en théine, il stimule la concentration et réduit la fatigue
🍃 Riche en antioxydants : protège l’organisme contre le stress oxydatif et le vieillissement cellulaire
🍃 Favorise la digestion : aide à soulager les ballonnements et stimule le métabolisme
🍃 Soutient la santé cardiovasculaire : contribue à réguler le cholestérol et la circulation sanguine

🍵 Mode de préparation :

1️⃣ Dosage : 1 cuillère à café rase par tasse (environ 2 g)

2️⃣ Température de l’eau : 85-90°C (évitez l’eau bouillante pour préserver les arômes)

3️⃣ Temps d’infusion : 3 à 5 minutes selon l’intensité souhaitée

4️⃣ Dégustation : à savourer nature, avec du miel, du citron ou une pointe de lait

💡 Astuce gourmande : Pour une touche épicée, ajoutez une pincée de cannelle ou de cardamome pour une infusion encore plus chaleureuse !

Idées d’utilisations du thé de Ceylan :

✔ En thé glacé : laissez infuser à froid pendant 4 heures avec des zestes d’orange et du miel
✔ En base pour un chaï latte : mélangez avec du lait chaud et des épices pour une boisson réconfortante
✔ En cuisine : parfumez vos desserts (crèmes, cakes, biscuits) en infusant le thé dans du lait ou de la crème

Pourquoi choisir le thé de Ceylan de l’Herboristerie Yannick Bohbot ?

✔ Thé d’origine contrôlée : issu des meilleures plantations du Sri Lanka
✔ Feuilles entières et non traitées : une qualité supérieure pour une infusion authentique
✔ Conditionné avec soin : pour préserver toute la fraîcheur et les arômes

Les informations fournies par "l'Herboristerie Yannick Bohbot" sont données à titre informatif et ne peuvent se substituer à l'avis d'un médecin ou d'un professionnel de santé.
Conserver hors de portée des enfants, à l'abri de la lumière et de l'humidité.