Aspérule odorante - Galium odoratum

L’Aspérule odorante ou Gaillet odorant (Galium odoratum (L.) Scop.) est parfois appelée Petit Muguet ou Reine-des-bois et plus rarement Thé suisse ou Belle-étoile.

Sa particularité réside dans l'odeur qu'elle dégage quand on la blesse ou lors de la dessiccation.

La coumarine présente présente serait hypnotique et anticoagulante à haute dose ce qui xpliquerait les propriétés antispasmodiques et sédatives

Traditionnelement, on faisait une infusion dite « thé d'aspérule », aux propriétés légèrement sédatives. Le roi Stanislas II de Pologne en aurait bu chaque matin et lui attribuait sa bonne santé.

Mêlées à des feuilles de menthe et de tussilage, les feuilles ont été utilisées comme substitut au tabac.

Notre Galium odoratum  et est d'origine Pologne.

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