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Les plantes adaptogènes : un remède naturel contre le stress ?
Publié : 05/09/2023 | Catégories : Actualités , Utilisations traditionnellesLes plantes adaptogènes sont sur le devant de la scène depuis quelques décennies. Quelles sont-elles ? Sont-elles efficaces et est-ce prouvé scientifiquement ?
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Les plantes sèches et épices ont-elles une date de péremption ?
Publié : 11/07/2023 | Catégories : ActualitésConsommer ou ne pas consommer ce produit dont la date est dépassée ? Avant de jeter, il est important de savoir quel type de date est indiqué. Le vieillissement de certaines espèces de plantes (...)
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Découvrez l'ethno-botanique, ses origines, ce qu'elle nous a apporté.
Publié : 30/05/2023 | Catégories : Utilisations traditionnelles"L’herboristerie Yannick Bohbot" propose une multitude de plantes issues des découvertes ethnobotaniques. Mais savez-vous ce qu’est l’ethnobotanique ?
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La noix de Kola, un stimulant naturel pour le corps et l'esprit
Publié : 02/05/2023 | Catégories : Utilisations traditionnellesLa noix de Cola, ingrédient originel d'un célèbre soda, est très riche en caféine. C'est surtout pour ses propriétés stimulantes et aphrodisiaques qu'elle est connue .
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La recette pour préparer votre moutarde à l'ancienne faite maison
Publié : 25/04/2023 | Catégories : RecettesLa moutarde à l’ancienne est préparée à base de graines de moutarde jaunes et brunes (ou noires). La recette est très simple et peut être agrémentée de nombreuses épices !
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L’échelle de Scoville, ou comment connaître la force d’un piment.
Publié : 28/03/2023 | Catégories : Insolite !Les piments, on les aime ou on les déteste. Découvrez l'échelle de Scoville, qui vous permettra de connaitre l'échelle du piquant des différents piments.
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Les poivres : tout pour bien les connaître, les choisir et les utiliser.
Publié : 28/02/2023 | Catégories : Utilisations traditionnellesTrès appréciés en cuisine pour relever les plats, les poivres sont utilisés dans le monde entier. Variétés, bienfaits, faux poivres, utilisations en médecines traditionnelles, on vous explique tout !
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La biodynamie : quels principes, quels usages et quelles plantes ?
Publié : 21/02/2023 | Catégories : BiodynamieLa biodynamie répond à des problématiques écologiques plus que jamais d’actualité. Petite revue de ses principes, de son usage en viticulture, et des plantes majoritairement utilisées.